#義大利麵蛋捲 #食譜
因為英國封城限制外出，日常物資雖然還不至於缺乏，但往往無法及時取得，要悉心提前規劃，譬如一周或十天前就下單未來需要的食材、民生用品。
因為不似以往方便，對於食物的心態，由太平盛世的草率隨意，轉而嚴謹尊重看待。這款義大利麵蛋捲，或是 #義大利麵煎(#麵線煎 的歐洲版😆)就是這麼來的。
煮了一把恐龍義大利麵，拌上現成的南瓜、紅蘿蔔拌醬，簡單不過，不費吹灰之力完成的一餐，在以往吃不完，剩下這兩三口的份量，是直接進廚餘桶的。
這次，我抱持著珍惜食物的隆重心情，將它們包進蛋液裡捲起來，再厚切，加點苜蓿芽擠上番茄醬，毫無剩菜感，還營養滿滿，這種接龍式零浪費的料理，對自己打從心裡感到滿意！！
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